Bioengineered Crops

¿Bioengineered Productos de alimentación son Salvo(Seguro)?

Desde 1994, un número creciente de productos de alimentación desarrollados usando los instrumentos de la ciencia de biotecnología ha venido tanto en los mercados domésticos como en internacionales. Con estos productos ha venido la controversia, principalmente en Europa donde alguna pregunta si estos productos de alimentación son tan salvos(seguros) como los productos de alimentación que han sido desarrollados usando el acercamiento más convencional de hibridación.

Hoy, para cambiar los rasgos de una planta, los científicos son capaces de usar los instrumentos de biotecnología moderna para insertar un gene solo - o, a menudo, dos o tres genes - en la cosecha para darle características nuevas, ventajosas. (Mirar " Métodos para Genéticamente Tramar una Planta. ") la Mayoría de las modificaciones genéticas hacen más fácil para cultivar la cosecha. Aproximadamente la mitad de la cosecha de soja americana plantada en 1999, por ejemplo, lleva un gene que lo hace resistente a un herbicida solía controlar hierbajos. Aproximadamente un cuarto(trimestre) de grano estadounidense plantado en 1999 contiene un gene que produce una proteína tóxica a ciertas orugas, eliminando la necesidad de ciertos pesticidas.

En 1992, la Administración de Drogas y Alimentos publicó una política que explica como exigencias existentes legales para la seguridad alimentaria se aplican a productos desarrollados usando los instrumentos de biotecnología. Esto es la responsabilidad de la agencia de asegurar la seguridad de todos los productos de alimentación sobre el mercado que vienen de cosechas, incluyendo bioengineered plantas, por un proceso decisorio científico. Este proceso a menudo incluye el comentario público de consumidores, expertos exteriores e industria. FDA establecido, en 1994, un proceso de consulta que ayuda a asegurar que productos de alimentación la utilización desarrollada de métodos de biotecnología encuentra las normas aplicables de seguridad. Durante los cinco años pasados, las empresas han usado la consulta tratan más de 40 veces como ellos se movieron para introducir plantas genéticamente cambiadas en el mercado estadounidense.

Después de que la parte última del siglo XIX, cuando Gregor Mendel descubrió que las características en plantas de guisante podrían ser heredadas, científicos ha estado mejorando plantas por cambiando su maquillaje genético. Típicamente esto fue hecho por la hibridación en la cual dos plantas relacionadas fueron hechas un cruce(fecundadas por fecundación cruzada) y el descendiente de pasar tenía las características de ambas plantas paternales. Los criadores entonces seleccionaron y reprodujeron el descendiente que tenía los rasgos deseados.



Are Bioengineered Foods Safe?

Since 1994, a growing number of foods developed using the tools of the science of biotechnology have come onto both the domestic and international markets. With these products has come controversy, primarily in Europe where some question whether these foods are as safe as foods that have been developed using the more conventional approach of hybridization.

Ever since the latter part of the 19th century, when Gregor Mendel discovered that characteristics in pea plants could be inherited, scientists have been improving plants by changing their genetic makeup. Typically, this was done through hybridization in which two related plants were cross-fertilized and the resulting offspring had characteristics of both parent plants. Breeders then selected and reproduced the offspring that had the desired traits.

Today, to change a plant's traits, scientists are able to use the tools of modern biotechnology to insert a single gene--or, often, two or three genes--into the crop to give it new, advantageous characteristics. (See "Methods for Genetically Engineering a Plant.") Most genetic modifications make it easier to grow the crop. About half of the American soybean crop planted in 1999, for example, carries a gene that makes it resistant to an herbicide used to control weeds. About a quarter of U.S. corn planted in 1999 contains a gene that produces a protein toxic to certain caterpillars, eliminating the need for certain conventional pesticides.

In 1992, the Food and Drug Administration published a policy explaining how existing legal requirements for food safety apply to products developed using the tools of biotechnology. It is the agency's responsibility to ensure the safety of all foods on the market that come from crops, including bioengineered plants, through a science-based decision-making process. This process often includes public comment from consumers, outside experts and industry. FDA established, in 1994, a consultation process that helps ensure that foods developed using biotechnology methods meet the applicable safety standards. Over the last five years, companies have used the consultation process more than 40 times as they moved to introduce genetically altered plants into the U.S. market.